L’été ne veut dire qu’une chose : glace et sorbet ! Comment résister à ces petites merveilles glacées ? Voici quelques recettes pour en faire à la maison, c’est facile et délicieux !

Voilà une recette pour savourer l’été à pleines dents ! De doux petits artichauts enrobés d’une panure croustillantes et accompagnés d’une divine aïoli pimentée…

Pour moi, l’été rime souvent avec salade niçoise. Voici donc une recette inspirée de ce concentré de Méditerranée mais sur un toast. Idéal pour un déjeuner d’été…

L’été est là et on a envie de frais, de très frais ! Voici donc mes recettes de carpaccios et crudos pour cet été. Des recettes 100% fruits et légumes ou avec du poisson, à déguster en plat ou en dessert. Bon appétit !

L’été est là et on a envie de frais, de très frais ! Voici donc mes recettes de carpaccios et crudos pour cet été. Des recettes 100% fruits et légumes ou avec du poisson, à déguster en plat ou en dessert. Bon appétit !

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De retour de New york, je devais bien vous ramener une petite recette en souvenir… Et qu’il y a-t-il de plus New Yorkais que le hot dog ?

Voilà une recette d’un gâteau d’anniversaire tout chocolat ! Gâteau au chocolat et crème au beurre au chocolat, un délice ! Par dessus, des fruits rouges frais pour un peu d’acidulé et de légèreté, la combinaison parfaite…

Le Marbré au chocolat c’est le goût de mon enfance, le gâteau d’anniversaire par excellence ! Je vous partage ma recette ultra moelleuse et gourmande…

Le clafoutis c’est un peu le dessert de l’été par excellence. Facile et rapide à faire mais surtout gourmand. Cette texture entre le flan et le gâteau et associé avec les saveurs infinies des fruits… Un délice !

Un explosion de saveur dans un beignet : ce sont les beignets de feuilles de sauge. Le secret c’est un petit morceau d’anchois glissé entre deux feuilles de sauge. Ensuite c’est une pâte à beignet légère et croustillante à souhait !

Une soudaine envie de mer, d’iode et de fraicheur ? Rien de mieux que l’aïoli, mon plat de bord de mer fétiche. Une recette qu’on peut aussi adapter selon les saisons !

Les muffins au herbes, alliés parfaits pour un brunch qui change. Normalement sucré, ceux-ci sont salés et iront à merveille avec un peu de saumon fumé.

Le secret d’un bon cake au citron c’est l’équilibre entre sucre et acidité. Voici donc ma recette du Cake au citron, léger comme l’air et gourmand à souhait.

La recette du dimanche pour excellence, un bon poulet en cocotte à partager avec famille et amis. Le tout accompagné de bons légumes, des herbes, du citron… Ça sent bon le printemps !

J’ai toujours adoré les petits déjeuners salés et les brunchs. Voici donc les Brunch buns, des petits pains briochés maison avec que des bonnes choses dedans.

Voilà que la saison des fraises pointe le bout de son nez. Tout de suite, je me lance en cuisine pour faire une tarte aux fraises. Le croquant de la pâte sablée, la richesse de la crème d’amande, la douceur de la crème pâtissière, et le sucre des fraises…