On enfile son tablier, il est temps de cuisiner !

Sucré, salé, les deux ? Découvrez mes recettes.

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Tarte aux fraises & basilic

Célébrons le début des beaux jours avec une sublime tarte aux fraises mais attention ! Aussi au basilic, pour encore plus de parfum et de fraicheur…

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Velouté de fèves

Un velouté tout doux avec des fèves fraiches, un pur bonheur pour les papilles ! Quelques petites garnitures en plus et vous saurez conquérir votre tablée…

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Madeleines au miel

La recette secrète des mes madeleines au miel : moelleuses & savoureuses… À déguster sans modération !

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Falafels

Une recette familiale hyper savoureuse et parfaite pour des pique-niques qui changent…

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Foccacia, ricotta & anchois

Le plus huileux et facile à faire des pains : la Foccacia ! Une recette inratable que vous pourrez adapter selon vos envies…

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Beignets d’acacias

Quand j’étais petite, j’allais chez des amis dans le Berry. On grimpait dans les arbres et on rapportait à Caroline des fleurs d’acacias. Elle en faisait des beignets…

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Carpaccio de boeuf

Un plat tout simple : le Carpaccio de boeuf. Oui, mais à ma façon : avec des belles fleurs de câpres, des radis et de l'estragon...

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Poulet en cocotte aux olives & origan

Un poulet en cocotte aux douces saveurs ensoleillée : des olives, des tomates séchées, des oignons et de l’origan. Voilà votre nouveau plat préféré du dimanche…

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Porridge de quinoa

De quoi affronter le froid d’une journée grisouille : une grand bol de Porridge de quinoa bien chaud et crémeux...

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Gâteau de Savoie aux fraises

Rien de plus moelleux et aérien d’un gateau de Savoie. Et celui-ci est encore meilleur car il est garni d'une crème onctueuse et de fraises sucrées. Appétissant non ?...

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Accras de lieu, petits pois & menthe

La générosité des accras, avec le goût délicatement iodé du lieu et la fraicheurs des petits pois et de la menthe : la recette parfaite pour l’apéritif…

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Scones

Le peché mignon ultime du brunch, du petit déjeuner et du tea time : les scones. Voici ma recette pour des scones tous doux…

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Buns briochés au poisson pané

Oulala c’est très gourmand ! Un bon bun brioché garni d’un poisson pané très croustillant et d’une sauce toute fraiche. Comment résister…

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Brioche

La brioche de vos reves : moelleuse, gourmande, parfumée. L'ingrédient secret est la patience mais croyez-moi, ça vaut le coup...

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Rösti de pomme de terre

Des galettes de pomme de terre fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, à dévorer avec plein de bonnes choses…

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Patate douce rôtie

Le fondant et le sucré de la patate douce se mélange avec l’onctuosité de la crème et sous les dents, éclatent des petits billes iodés…

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