On enfile son tablier, il est temps de cuisiner !
Sucré, salé, les deux ? Découvrez mes recettes.
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Tiramisu de ma maman
Voici le dessert qui a remplacé tous les gâteaux d’anniversaire, le merveilleux tiramisu de ma maman…
La Foccacia en 3 recettes
Non pas une… Mais trois recettes pour dévorer votre foccacia : avec des olives, en sandwich ou avec une boule de glace…
Sablés
C’est LA recette de sablés qu’il vous fallait ! Pleins de beurre et délicatement parfumés…
Ile flottante
Des oeufs légers comme des nuages, une crème anglaise plus douce que la soie et un caramel ultra croquant…
Pâtes asperges & fèves
Enfin un plat de pâtes gourmand avec de bons légumes verts croquants et de saisons…
Clafoutis fraises & rhubarbe
La saison des clafoutis est arrivée ! Et cette fois-ci, nous en ferons un à la fraise et à la rhubarbe…
Vitello tonnato
Un de mes plats préférés : rien de meilleur qu’un vitello bien cuit, bien assaisonné, avec une onctueuse sauce tonnato…
Sabayon aux fraises
Un merveilleux dessert qui nous vient tout droit d’Italie. Une crème onctueuse et des fraises parfumées…
Gnocchis gorgonzola & pan grattato
La douceur des gnocchis, la force du gorgonzola, le croquant de pan grattato : la combinaison gagnante d’un plat très gourmand…
Tempuras de légumes
Des Tempuras de légumes de saison si légers, croustillants et délicatement parfumés. À partager en entrée, ou comme un plat à servir avec du bouillon et des nouilles…
Eton mess aux fraises
Frais, croquant, fondant, fruité… Un joyeux bazar parfait pour finir le repas en toute légèreté…
Congee de riz
Rien de meilleur pour réchauffer les coeurs ! Et surtout c’est bon peu importe la saison…
Tarte aux fraises & basilic
Célébrons le début des beaux jours avec une sublime tarte aux fraises mais attention ! Aussi au basilic, pour encore plus de parfum et de fraicheur…
Raviolis ricotta, asperges blanches & nduja
Le mariage parfait entre la douceur, la fraicheur et le pimenté. Un plat digne d’un restaurant et surtout une recette qui surprendra vos convives…
Velouté de fèves
Un velouté tout doux avec des fèves fraiches, un pur bonheur pour les papilles ! Quelques petites garnitures en plus et vous saurez conquérir votre tablée…
Madeleines au miel
La recette secrète des mes madeleines au miel : moelleuses & savoureuses… À déguster sans modération !
Falafels
Une recette familiale hyper savoureuse et parfaite pour des pique-niques qui changent…
Foccacia, ricotta & anchois
Le plus huileux et facile à faire des pains : la Foccacia ! Une recette inratable que vous pourrez adapter selon vos envies…
Panna cotta à la gelée de fraises
C’est le grand retour du Mercredi Midi Club ! Et aujourd’hui, nous dégusterons une délicieuse Panna Cotta, fraiche et fruitée…
Beignets d’acacias
Quand j’étais petite, j’allais chez des amis dans le Berry. On grimpait dans les arbres et on rapportait à Caroline des fleurs d’acacias. Elle en faisait des beignets…